夏天就是要涼拌(1)~~蒜香茄子

炎熱的夏天,吃甚麼都覺得太油膩
那就甚麼都來涼拌吧~~

滾水中加點鹽跟油,放入切段茄子燙軟,
將茄子撈起放涼.用涼水沖一遍
用手撕成一絲絲

涼拌菜的靈魂---當然就是調味料囉
醬油膏+蠔油+大量蒜末攪拌均勻就大功告成

心肝寶貝

在babyhome上看到媽咪分享這首歌

聽著鳳飛飛溫柔的嗓音

有了宇寶貝後 更能體會為人父母的心情~~

＊月娘光光掛天頂　嫦娥置那住　

你是阮的掌上明珠　抱著金金看　

看你度晬　看你收涎　看你底學行　

看你會走　看你出世　相片一大疊

△輕輕聽著喘氣聲　心肝寶貝子　

你是阮的幸福希望 斟酌給你晟　

望你精光　望你知情 望你趕緊大

望你古錐　健康活潑　毋驚受風寒

鳥仔風箏　攏總會飛　到底為什麼

魚仔船隻　攏是無腳　按怎會移位

日頭出來　日頭落山　日頭對叨去

春天的花　愛吃的蜂　伊是置叨位

鳥仔有翅　風箏有線　才會天頂飛　

魚仔有尾　親像行船　希望著愛找　

日頭出來　日頭落山　日子攏安呢過　

花謝花開　天暗天光　同款的問題

XO醬蒸豆腐

吃膩了蒸絞肉,又不想弄太麻煩的菜
還是來點電鍋料理(省時又方便)

上網找了一下食譜...簡化一下
絞肉加點糖.鹽.酒.太白粉(一點點就好)稍微醃10分鐘
中華豆腐平切成4塊置於盤中,於平面上抹點太白粉
再將絞肉平鋪豆腐上,其上再平均放入XO醬
鏘鏘鏘~~放入電鍋蒸熟(大同電鍋果真好用~~)

起熱鍋倒入蠔油.醬油.糖,攪拌煮滾後淋在蒸好豆腐上

再放點蔥花更可口

P.S.這道菜非常下飯喔~~

傳說中的小白點

宇寶貝遲遲不長牙...讓媽咪有點擔心是否營養不夠\\
晚上洗澡時翻了一下寶貝嘴巴
突然看到了正下方正冒出芽的小白點~~
YA~~~宇寶貝終於長牙了
剛剛好滿7個月

P.S.最近身邊好多朋友都有天使來報到
真的很替她們開心~~

7個月的夜哭

宇寶貝自從２個多月經過爸比的魔鬼訓練
自己就可以一覺到天亮~~~

不過近來老愛在半夜2-3點醒來
難道說這就是書上說的＂７個月的夜哭＂？

可宇媽咪半夜實在非常愛睏~~不知這種狀況還要持續多久?

宇寶貝現在白天反而睡得非常香甜...
宇媽咪有點想揍人...